Architekt innowacji, założyciel i CEO Food Edge oraz Impact Brussels ASBL. Doktor biologii medycznej, całe zawodowe życie związany z innowacjami żywności – od laboratorium po komercjalizację, dla Merck, Danone, Mondelēz i Mars. Interesuje go szczególnie jeden temat: moment, w którym zmiana nawyków konsumenta zaczyna decydować o wyniku firmy. Doradza founderom, inwestorom i zarządom, wykłada, jest autorem sześciu książek i ponad pięćdziesięciu publikacji – w tym biblii innowacji żywieniowych Proof Before Hype. Słynie z bezlitosnych „autopsy reports”: bez poklepywania po ramieniu, za to z zimną prawdą, której inni wolą nie mówić.